Un nouveau chef de l’année pour le Bas-Saint-Laurent ?

Pierre-Olivier Ferry affrontera 9 autres finalistes de diverses régions du Québec dans sa catégorie. Les Jardins de Métis se trouvent également finalistes dans la catégorie « Prix du tourisme gourmand » avec quatre autres candidats. Pour le Bas-Saint-Laurent, Nathalie Joanette, de l’entreprise Fou du cochon à La Pocatière, est aussi finaliste pour le Bas-Saint-Laurent dans la catégorie […]

L’accès à une saine alimentation pour tous les citoyens : une responsabilité collective

Signe de l’importance des défis et enjeux touchant l’alimentation de la population, plus de 140 personnes sont réunies  le 26 mars dans le cadre d’une journée régionale de réflexion, organisée à l’initiative de la Table intersectorielle régionale en saines habitudes de vie (TIR-SHV) COSMOSS. Issus de différents horizons, notamment des milieux municipal, communautaire, de la […]

Formation Valoriser un produit alimentaire par une appellation distinctive à l’ITA La Pocatière

 L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) propose une nouvelle formation destinée aux transformateurs, aux artisans et aux producteurs qui désirent valoriser leurs produits alimentaires à l’aide d’une appellation distinctive. D’une durée de quatre heures, l’activité sera offerte le 5 avril au campus de l’ITA, au tarif exceptionnel de 25 $. La formation sera donnée par Mme France Gravel, […]

Débuts promoteurs pour la nouvelle coopérative Avantis

La nouvelle Coop Avantis, créée suite à la fusion de quatre coopératives dont anciennement Groupe coopératif Dynaco, présentait un premier exercice d’opération positif à ses membres le 12 mars dernier. Cet excédent net à la hausse a été enregistré malgré des difficultés rencontrées dans les secteurs laitiers, porcins et dans les centres de rénovation. Au […]

Les producteurs du Bas-Saint-Laurent reçoivent une compensation de 4,5 M $ pour le manque de foin

Bonne nouvelle pour les producteurs de foin du Bas-Saint-Laurent  alors que les gouvernements du Québec et du Canada confirment le versement d’une nouvelle compensation de 4,5 M $ aux adhérents à la protection d’assurance récolte du foin et des pâturages de la Financière agricole du Québec pour la récolte de 2018 durement affecté par la sécheresse. […]

Les jardins Rita de Cascia

Depuis novembre dernier, une mobilisation citoyenne s’active dans divers projets pour le développement de l’autonomie alimentaire de Sainte-Rita. En créant l’organisme à but non lucratif Les jardins Rita de Cascia, des Ritois et Ritoises veulent ainsi valoriser l’accès à des aliments frais ainsi que l’économie locale. Cascia est le nom du village en Italie où […]

Le pari de la noisette du Bas-Saint-Laurent

À l’instar du Saguenay–Lac-Saint-Jean qui est associé au bleuet, le Bas-Saint-Laurent souhaite être reconnu pour la noisette. Le pari est si sérieux que les huit MRC de la région participent au développement de cette filière. La démarche a débuté lorsque le centre de recherche Biopterre de La Pocatière a été mandaté pour dresser un inventaire […]

Appel de projets en cours pour rapprocher les jeunes de l’agriculture

En partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, l’initiative 100 degrés est à la recherche de projets visant à rapprocher les jeunes de l’agriculture afin de favoriser la saine alimentation et, ainsi, de combattre l’obésité. « Les jeunes sont de moins en moins en contact avec l’agriculture. Ils ne savent plus […]

Les producteurs laitiers du Bas-Saint-Laurent veulent aider davantage la relève

Les producteurs de lait du Bas-Saint-Laurent souhaitent améliorer l’accès à la ferme pour les agriculteurs de la relève. Lors de leur assemblée générale annuelle, mardi, à Rimouski, les producteurs ont affirmé qu’ils souhaitent faire passer de 35 à 40 ans l’âge maximal pour accéder au programme d’aide à la relève en production laitière. Le président des […]

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