Le café-bistro Le Bercail de Rimouski s’est vu décerner le prix de la coopérative en démarrage de l’année par la Coopérative de développement régional Bas-Saint-Laurent/Côte-Nord.

L’entreprise rimouskoise a pour mission de mettre de l’avant les produits locaux dans son menu et de présenter des oeuvres et des spectacles d’artistes de la région. Elle s’organise sous la forme d’une coopérative regroupant plus de 250 membres de soutien et cinq membres travailleurs.

« C’est une nécessité d’avoir ce genre d’endroit à Rimouski. Il y a la clientèle pour ça et les gens ont envie de s’y investir. C’est pour ça que ça fonctionne. Le gens s’impliquent et prennent soin de la place autant que nous. » — Anne-Marie Duquette, membre travailleuse

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