Des produits vendus au Marché des Saveurs de Rimouski. Photo : Radio-Canada/Marie-Christine Rioux
Des produits vendus au Marché des Saveurs de Rimouski. Photo : Radio-Canada/Marie-Christine Rioux

Plus de 2500 personnes ont visité le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent samedi. Un record d’assistance au cours de la même journée, selon l’organisation.

La directrice des Saveurs du Bas-Saint-Laurent, Nicole Lavoie, estime que près de 8000 personnes devraient avoir fréquenté l’événement pendant ses quatre jours d’ouverture.

Il s’agit d’un nombre de clients similaire à ce que le Marché des Saveurs a connu l’an dernier.

Selon Nicole Lavoie, ce qui pousse les Bas-Laurentiens à visiter le Marché chaque année est leur attachement aux produits locaux.

Ils sont intéressés à découvrir […]. On est toujours en train de chercher un nouveau produit et il y en a toujours des nouveaux chaque année.

Nicole Lavoie, directrice des Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Plus de 52 exposants ont présenté leurs différents produits gourmands aux visiteurs.

Pour plusieurs d’entre eux, le Marché des Saveurs demeure un incontournable de la période des Fêtes.

On fait de belles ventes. On se fait connaître aussi surtout, affirme Cathy Dickner, la présidente du vignoble Amouraska, situé à Saint-Alexandre-de-Kamouraska.

Il y a vraiment une fierté régionale qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. [Au] Bas-Saint-Laurent, vraiment, les gens sont fiers de leurs entreprises agroalimentaires.

Gabrielle Dion, propriétaire et fondatrice de la boulangerie Citron confit

Le Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent existe depuis 14 ans.

Source : Radio-Canada

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