MRC : Rimouski-Neigette

Production : Acéricole

Pourquoi s’est-il inscrit au Germoir, parcours d’incubation ?
«Pour obtenir de l’accompagnement et de l’encadrement de gens d’expériences dans le domaine agricole.»

À propos :
Benoît exploite seul une érablière de 5 000 entailles en terre publique à Saint-Narcisse-de-Rimouski. Engagé dans la production d’un sirop d’érable de haute qualité, il prévoit l’ajout d’une nouvelle parcelle de 4 300 entailles d’ici juin, en collaboration avec le ministère des Ressources naturelles et des Forêts. Benoît incarne la passion et la persévérance dans son métier, contribuant au patrimoine acéricole régional avec un souci constant pour la durabilité et l’excellence de ses produits.