Rentabilité du maraîchage biologique diversifié : l’analyser et l’améliorer
La formation s’adresse à des entreprises qui sont déjà en opération et qui souhaitent utiliser des méthodes de gestion pour améliorer leur efficacité et/ou soutenir leur croissance.
Description:
- Connaître les principaux indicateurs économiques applicables en maraîchage biologique diversifié.
- Comprendre comment les utiliser pour évaluer la santé financière de l’entreprise.
- Appliquer les connaissances et références pour votre entreprise et discuter des résultats
Objectifs:
- Introduction aux notions importantes en gestion d’entreprises agricoles
- Les références en production maraîchère diversifiée : budgets de référence, budgets d’entreprise et production en serre
- Comment va votre entreprise au niveau économique ? Faire l’état des lieux (le diagnostic)
- Analyses détaillées, des exemples d’application (coût de revient, analyse par activité)
- Passer à l’action pour améliorer votre santé financière : bonnes pratiques et outils
- Appliquer les outils et références pour votre entreprise (explications en séance 1 et retour en séance 2)
- Ressources et références disponibles.
- Quoi retenir et par où commencer ?
Formatrice:
Anne Le Mat, agr. MBA du CETAB+