MRC : La Mitis
Type de production :
Maraîchère biologique diversifiée
Entrepreneurs :
Gabriel Clermont et Sophie Rioux
Pourquoi ils se sont inscrits au Germoir, parcours d’incubation ?
Gabriel et Sophie pensent qu’il est constructif de s’entourer au maximum pour s’ouvrir à de nouvelles opportunités. Le Germoir semble tout désigné pour accélérer la croissance de la ferme et pour atteindre un stade plus viable pour le couple à court et moyen terme.
À propos :
Sur deux hectares loués auprès d’amis agriculteurs, Gabriel et Sophie cultivent divers légumes et fraises en système
semi-mécanisé, avec des cultures sous abris. Leur approche de commercialisation en circuits courts assure un approvisionnement local et frais. La cohabitation avec la ferme Les Calembours leur permet de réaliser des économies d’échelle et de collaborer à divers projets, renforçant ainsi leur modèle de ferme durable et communautaire. La ferme est en cours de transition en coopérative de travail.