Mise en contexte: Au printemps 2024, la TCBBSL a été approchée par l’ITHQ et l’Université Laval dans le but de réaliser une étude sur l’arrivée du Costco à Rimouski et ses impacts potentiels sur le secteur alimentaire au BSL. 

L’objectif général de cette étude est de répondre à un besoin d’informations afin d’utiliser celles-ci pour mieux comprendre les pratiques d’approvisionnement de Costco notamment en ce qui concerne les produits régionaux et le développement durable.

Il s’agit d’avoir en main les informations nécessaires afin d’inviter les acteurs à se concerter et à discuter des moyens de mise en valeur de leurs produits et services en prenant en compte ce nouveau contexte.